風味和平島｜一間選物店，一本和平島物語

里島語人創辦人  張栩睿 專訪

一間選物店，打開一本和平島物語

行走在里島語人的空間裡，集結超過30個品牌，上千種產品，這裡是和平島遊客中心的唯一入口，轉到後門才是進入海洋沙灘區的門口，選物店就像是人與海之間的潮間帶，人與物潮來潮往，宛如潮間帶裡熱鬧的生態系，富饒又美麗。

這些產品細細訴說著島嶼及背後職人的故事，還有選物人想要傳遞的訊息，就像是一本關於和平島的傳奇物語。這裡也曾隨著和平島的發展，經歷不同的面貌，故事先從創辦人張栩睿開始說起。

旅遊的轉捩點：從賣什麼都行，到賣得有靈魂

三代家族都在經營觀光客伴手禮市場的張栩睿，經歷過上架甚麼就賣甚麼的旅遊高峰期。不諱言，上架產品完全以銷售為導向，拉高業績是唯一目標，沒思考過「伴手禮店」能產生甚麼社會價值。

疫情後重生：從業績火車頭，到理念實驗室

之前同在產業，張栩睿認識了黃偉傑，2011年一起經營和平島遊客中心的販賣部，是和平島轉型過程的見證人之一，也持續參與經營一樓的伴手禮門市。隨著經營越見起色，對於空間經營開始有了路線之爭。如同百貨公司的一樓，既是門面，也是人潮最多、停留最久的場域，具有重要的商業價值，高層們對於這裡的銷售模式及產品策略，經常有不同的經營意見。

打掉重練也要來真的！

疫情對伴手禮門市產生海嘯般的衝擊，卻也因此展開全新的商業模式。若以傳統思維，拉高和平島人流為必要手段，以產品利潤決定銷售力道，這些固然是支撐門市業績的必要條件，但「沒有人潮等於沒有業績，沒有品牌效益只有代理利潤」的思維，疫情後絕對需要被顛覆。有沒有可能重新定義這個業績「火車頭」，賦予更為精準、更有理念的價值定位？

四大選物主題，選出你心中的島嶼風景

改頭換面需要勇氣與底氣，如果不能說服原有股東團隊接受未來新的定位，張栩睿決定將成敗一肩扛起，成立全新里島語人品牌，為和平島一樓門市重新塑造「招牌」。方向明確後，從伴手禮店轉型為重視在地、永續、美學價值的選物店，等於打掉重練原有一切！包括空間裝潢、人力培訓、產品陳列，並與所有供應商重新簽約。組織專業的選物小組，選物主題區分為「島嶼自造」「海．生活」「島嶼實驗」與「島嶼夢遊」四大類，以策展概念挑選食衣住行育樂六大產品，再次定義價值主張及產品樣貌。

讓產品會說話，也替和平島發聲

門市不只是銷售空間，更具有櫥窗效益，產品可以是和平島的代言人。「客人透過消費產品，為門市及品牌帶來收入，產品本身會說話，同時也具有行銷和平島價值的雙重意義。」因此這裡有許多亮點小物，外面很少看見，比如，利用海廢製作的首飾、文創品，讓許多女性觀光客愛不釋手；具有寵物及環境友善理念的寵物食品，深受許多帶著寵物前來和平島的客人喜愛；講究生態永續理念的衣物織品及生活用品，對年輕族群深具吸引力。

另一方面更結合和平島在地生態、歷史結合，開發自有品牌的產品。

島民曆，是和平島與臺灣藍鵲茶品牌合作的茶袋包系列

當年日本治理期間，基隆港是台灣茶的出口海港，透過島民曆鐵盒茶包的設計，呼應基隆港在台灣茶產業的一段重要歷史。兼具歷史人文及生態環境雙重意義的茶包，設計復古典雅，茶包易於沖泡，甘醇入口，是許多國外觀光客現場採購伴手禮的首選。

1625年西班牙登台的第一站是和平島，考古團隊就在和平島挖掘到天主教堂遺跡，及護身符聖物「卡拉瓦卡十字架」。園區三樓精品咖啡品牌「樂品喜塘」的創辦人徐鎮銘靈機一動，做出十字架造型的餅乾，並利用和平島的石蓴原料，研發出「卡拉瓦卡石蓴餅」，能吃出海藻香氣，更榮獲2023基隆好物。在選物店也是頗獲好評的伴手禮。

最受歡迎的產品是一塊只有10公克的手工皂

遊客進來園區，不必攜帶任何洗沐產品，10公克的皂體大約是一位成人沐浴時從頭到腳所需要的用量，原料採用在地的石花菜渣、咖啡渣等純天然成分，沐浴後的污水排放，不會造成海洋負擔，更創造了循環經濟及零廢棄的永續價值。

訪談最後，張栩睿提到心目中下個階段的里島語人，是走出和平島，展開新的商業模式。

暗自期待這種具有永續美感、細緻內涵的景區選物店，可以帶來產業翻轉，讓消費力轉換為影響力，為遊客創造更多旅途中的驚喜。

所在地點：和平島地質公園 Heping Island GeoPark 遊客中心一樓

營業時間：08:00 - 18:00

受訪者／ 里島語人創辦人 張栩睿 專訪

採訪撰文／林宜平

攝影/ 一同